A soja japonesa, Edamame, é rica em proteínas e fibras alimentares. Como a soja ainda é imaturamente em sua vagem, ao contrário da soja madura encontrada no tofu, a textura macia do feijão o torna um ingrediente perfeito para adicionar valor nutricional a qualquer refeição. Depois que o edamame foi cozido no vapor ou cozido e tocado com uma pitada de sal para o gosto, você pode comê -lo de várias maneiras, desde a comê ou salada. Se você quiser saber como comer edamame, basta seguir estas etapas.
Método 1
1
Coloque o edamame cozido em uma tigela.
2
Polvilhe com pimenta caiena e molho de soja. Polvilhe 1/2 colher de chá. de pimenta pimenta e 1 colher de chá. de molho de soja sobre o edamame para um lanche picante.
3
Coma. Para comer o Edamame, basta colocar uma cápsula de Edamame na boca, deslize o feijão Edamame com os dentes e descarte as vagens. Se você preferir não fazer isso toda vez que você no Edamame, pode remover os feijões primeiro dos pods e depois colocá -los em uma tigela e enfeitá -los com especiarias de sua escolha. [1]
4
Armazene -o. Este edamame manterá na geladeira por pelo menos dois dias.
Método 2
Edamame Dip
1
Deixe ferver 2 quartos de água salgada. Jogue pelo menos 2 colheres de sopa. de sal na água. Este é o primeiro passo para fazer este saboroso dip de edamame. [2]
2
Coloque 12 oz. de edamame fresco com casca na água.
3
Retorne a água para ferver e cozinhe o edamame por 5 minutos. Cozinhe -os até que estejam cozidos e macios. Em seguida, escorra -os com água fria. [3]
4
Coloque o edamame em um processador de alimentos e pulse várias vezes. [4]
5
Adicione 1/2 xícara de coentro picado ao processador e pulse novamente.
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Adicione os ingredientes restantes e pulse até que estejam bem puré. Adicione 1/2 xícara de água, 1/4 de xícara de suco de limão, 1-2 colher de chá. de sal, 5 shakes de Tabasco e 3 gotas de óleo de gergelim para o processador e pulse até que sejam misturadas. Se você deseja que o mergulho seja um pouco mais suave, adicione um pouco mais de água.
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Sirva. Coloque esta saborosa merda de edamame em uma tigela e aproveite com chips pita, cenoura ou uma variedade de batatas fritas ou vegetais.
Método 3
Salada Edamame
1
Faça o curativo. Misture o suco de limão, os óleos, o alho e o açúcar em uma tigela pequena. Coloque 3 colheres de sopa. de suco de limão, 2 colheres de sopa. azeite extra -virgem, 2 colheres de sopa. Óleo de canola, 1 pequeno dente de alho prensado e ½ colher de chá. de açúcar em uma tigela pequena.
2
Misture os ingredientes. Misture os ingredientes para combinar os sabores e reserve -os.
3
Coloque o edamame, milho, feijão preto, cebola e coentro em uma tigela grande. Coloque 2 xícaras de milho, 1 xícara de soja Edamame cozida, 1 15 onças. lata de feijão preto drenado, ½ xícara de cebola vermelha em cubos e ½ xícara de coentro fresco picado em uma tigela grande.
4
Despeje o molho sobre a mistura vegetal. Jogue delicadamente os vegetais e o molho para combinar os sabores. [5]
5
Reúleção. Leve à geladeira esta salada por pelo menos uma hora, ou mesmo durante a noite, para os sabores se misturarem completamente. [6]
6
Sirva. Aproveite esta salada fria como prato a qualquer momento.
Método 4
Edamame Fried Rice
1
Coloque os aspargos em cubos em uma tigela com 2 colheres de sopa. de água. Lave e tire os aspargos em 1 “peças primeiro. Este é o primeiro passo para fazer esse arroz frito Edamame. [7]
2
microondas a tigela por 30 segundos. Isso vai cozinhar um pouco os aspargos.
3
Aqueça 3 colheres de sopa. de óleo de canola em uma frigideira. Depois que o óleo esquenta por mais ou menos um minuto, adicione os aspargos. Cozinhe por cerca de um minuto, certificando -se de que não queime as peças.
4
Adicione o alho, o gengibre em pó e os flocos de pimenta à mistura. Cozinhe 1 colher de sopa. de alho picado, uma pitada de gengibre no solo e uma pitada de flocos de pimenta vermelha na frigideira e cozinhe os ingredientes até que os aspargos começarem a ficar marrons.
5
Adicione 3 xícaras de edamame congelado à mistura e cozinhe por 5 minutos. Mexa os ingredientes e adicione 1 colher de sopa. de molho de soja com baixo teor de sódio e uma colher de chá. de água para o restante dos ingredientes. Adicione um pouco mais de água se os ingredientes começarem a secar ou queimar um pouco. [8]
6
Misture o arroz e 3 cebolinhas em cubos e cozinhe por mais 1 minuto. Mexa os ingredientes para combinar os sabores por 1 minuto, ou até que os ingredientes estejam cozidos. Em seguida, remova os ingredientes do calor. [9]
7
Sirva. Tempere o arroz com molho de soja e flocos de pimenta vermelha a gosto e aproveite imediatamente. [10]
Método 5
Outras maneiras de comer edamame
1
Adicione -o a ensopados ou sopas. Em vez de usar vegetais comuns, por exemplo, cenouras ou ervilhas, use os feijões Edamame como substituição. É um ótimo complemento em sopas de fogão lento também. [11]
2
Emparelhe -o com pratos de macarrão ou mariscos. Se você está planejando ter scampi de camarão ou um prato de macarrão muito leve com legumes sazonais, polvilhe alguns feijões como uma cobertura crocante agradável.