Como comer tamales, olha isso

Tamales são um prato tradicional mexicano que consiste em cascas de milho ou folhas de banana recheadas com recheios saborosos, como carnes, queijos, vegetais ou chiles. Essas deliciosas guloseimas podem ser combinadas com outras ofertas como Tomatillo Salsa ou uma caneca de atole quente, sufocadas com pimenta caseira ou simplesmente saboreadas por conta própria. Eles também são populares como uma comida de rua portátil servida fresca em caminhões e estandes de alimentos. Não há maneira errada de comer um tamale!

Método 1

1:

Devore um tamale diretamente do invólucro. Simplesmente descasque uma extremidade do invólucro (normalmente uma casca de milho ou folha de banana) e comece a mastigar. Depois de terminar, jogue o invólucro no lixo e continue no seu dia. Os tamales foram originalmente destinados a serem comidos como um alimento portátil, da maneira que você pode mordiscar um sanduíche ou bagel embrulhado em papel de delicatessen. [1] Procure tamales sendo vendidos como pratos de rua em lugares com uma forte herança mexicana, ou em qualquer lugar em que os caminhões de comida tendam a ser vistos. Seu tamanho e portabilidade os tornam perfeitos para atacar em movimento. Nunca coma o invólucro em si.

  • Procure que os tamales sejam vendidos como tarifa de rua em lugares com uma forte herança mexicana, ou em qualquer lugar em que os caminhões de comida tendam a ser vistos. Seu tamanho e portabilidade os tornam perfeitos para secar em movimento.
  • Nunca coma o próprio invólucro.
  • 2:

    Coma seu tamale com um garfo e uma faca. Desembrulhar o tamale e descartar o invólucro. Em seguida, jogue-o em um prato e corte-o em pedaços pequenos. Dessa forma, você não precisará segurá -lo o tempo todo está comendo ou se preocupa em sujar as mãos. Certifique -se de remover o invólucro inteiramente de tamales cozidos no vapor em cascas de milho. Embora as folhas de banana sejam comestíveis (embora geralmente não sejam consumidas com os tamales), as cascas de milho não são e podem causar sufocamento ou estômago se engolido. [2] Cortar tamales facilita a alimentação de crianças, que podem fazer uma bagunça se confiar em toda a parte. Comer com as mãos também é uma opção, mas será mais confuso.

  • Certifique -se de remover o invólucro inteiramente dos tamales cozidos no vapor em cascas de milho. Embora as folhas de banana sejam comestíveis (embora geralmente não sejam consumidas com os tamales), as cascas de milho não são e podem causar sufocante ou estômago se engolido. [2]
  • Cortar tamales facilita a alimentação para as crianças, que podem fazer uma bagunça se confiar em toda a parte.
  • Comer com as mãos também é uma opção, mas será mais confuso.
  • 3:

    Adicione um pouco de salsa ou toupeira para obter um sabor extra. Tamales salgados de topo com salsa de tomate picante ou salsa verde. Mole, um molho mexicano feito de chocolate, pimentão e especiarias, também pode ser usado para apimentar um tamale simples. Despeje seu condimento de escolha diretamente no tamale desembrulhado ou mergulhe para controlar o quanto você ganha a cada mordida. [3] Sinta-se à vontade para substituir suas próprias receitas favoritas de salsa, como feijão preto e milho, manga-habanero ou chunky pico de gallo. [4] Se você não tiver salsa útil, o molho picante comum pode fazer um substituto aceitável.

  • Sinta-se à vontade para substituir suas próprias receitas favoritas de salsa, como feijão preto e milho, manga-habanero ou chunky pico de gallo. [4]
  • Se você não tem salsa útil e molho picante comum pode fazer um substituto aceitável.
  • 4:

    Encomende um doce tamale para a sobremesa. Enquanto a maioria dos tamales contém recheios picantes ou salgados, alguns são feitos com ingredientes doces como chocolate, passas ou bananas. Não é incomum encontrar tamales doces no menu de sobremesas em restaurantes especializados em tamales. [5] Os tamales doces geralmente são aromatizados com especiarias potentes como canela, noz -moscada e cardamomo, e podem ser finalizadas com um spritz de chantilly ou uma garoa de mel.

  • Os tamales doces geralmente são aromatizados com especiarias potentes como canela, noz -moscada e cardamomo, e podem ser finalizadas com uma borda de chantilly ou uma garoa de mel.
  • 5:

    Reaqueça as sobras de tamales antes de apreciá -los. Se você tem alguns tamales extras na geladeira, existem várias maneiras de aquecê -las sem perder essa textura macia e macia. Tente cozê -los cozinhados em uma panela de água fervente usando uma cesta de vapores ou jogue -os no forno ou em uma panela quente com um pouco de óleo de cozinha para um acabamento um pouco crocante. Você também pode microondas Tamales como último recurso se não tiver outras opções disponíveis. Colocar um pequeno copo de água com eles ajudará a impedir que sequem e se tornem quebradiços. Não é estritamente necessário reaquecer seus tamales antes de derrubar. Enquanto eles costumam comer quente e fresco da panela, não há regra que diga que você não pode apreciá -los com frio!

  • Você também pode microondas Tamales como último recurso se não tiver outras opções disponíveis. Colocar um copo pequeno de água com eles ajudará a impedir que sequem e se tornem quebradiços.
  • Não é estritamente necessário reaquecer seus tamales antes de derrubar. Enquanto eles costumam ser comidos quentes e frescos da panela, não há regra que diga que você não pode apreciá -los com frio!
  • Método 2

    emparelhar tamales com outros alimentos e bebidas

    1:

    Lave um tamale com uma caneca fumegante de atole. O Atole é uma bebida quente feita por milho moído com água e aromas doces variados, como chocolate, baunilha, canela e frutas. É frequentemente um gole de tamales, tornando -o um complemento perfeito para a sua refeição. [6] O Atole recém-fabricado geralmente está disponível em restaurantes e suportes de comida que vendem tamales. Se você quiser tentar fazer o Atole, pode fazê -lo usando a mesma massa de milho masa usada para revestir tamales. [7]

  • O Atole recém-casado está frequentemente disponível em restaurantes e alimentos que vendem tamales.
  • Se você quiser tentar fazer o Atole, pode fazê -lo usando a mesma massa de milho masa usada para revestir tamales. [7]
  • 2:

    Tamales de placa com um lado de Arroz Con Leche. Arroz Con Leche, também conhecido como pudim de arroz mexicano, é outro item tradicional que freqüentemente combina com tamales. É preparado fervendo arroz branco de grãos longos com leite e canela até assumir uma consistência semelhante a um creme. Leve à geladeira o pudim para ajudá -lo a engrossar e servi -lo gelado. [8] Polvilhe um pequeno punhado de passas, nozes picadas ou canela moída por cima para aplicar os retoques finais. Uma xícara de Arroz Con Leche faz um ótimo companheiro para tamales leves consumidos com café da manhã.

  • Polvilhe um pequeno punhado de passas, nozes picadas ou canela moída por cima para aplicar os toques finais.
  • Uma xícara de Arroz Con Leche faz um ótimo companheiro para tamales leves consumidos com o café da manhã.
  • 3:

    Tamales saudáveis ​​com chili. Coloque um tamale no fundo de uma tigela e cubra -a com algumas conchas de pimenta caseira. Vista seu tamale sufocado com queijo ralado, creme de leite, tomate e cebola em cubos ou qualquer um dos seus outros chili fixin favoritos. Chili é mais frequentemente servido com tipos mais pesados ​​de tamales cheios de carne moída, carne de porco ou queijo.

  • Chili é mais frequentemente servido com tipos mais pesados ​​de tamales cheios de carne moída, carne de porco ou queijo.
  • 4:

    Experimente um sanduíche de “sogra” no estilo de Chicago. Se você está procurando uma abordagem um tanto convencional no tamale antiquado, coloque um tamale de carne fresco em um pão de cachorro-quente, juntamente com uma quantidade generosa de pimenta. Economize espaço para coberturas de Chicago exclusivas, como mostarda amarela, cebola, sabor de picles, fatias de tomate, pimentão e sal de aipo. [9] Uma sogra pode ser servida em um coque, mas, quando totalmente carregada, é tudo menos um petisco. Certifique -se de ter muitos guardanapos próximos!

  • Uma sogra pode ser servida em um coque, mas quando totalmente carregada, é tudo menos um petisco. Certifique -se de ter muitos guardanapos próximos!