Como cozinhar salsichas congeladas, olha isso

cozinhar salsichas perfeitas pode ser uma tarefa difícil. Fazer com que eles tenham um revestimento marrom crocante e dourado com um interior perfeitamente cozido, pode parecer impossível. Felizmente, existem muitas maneiras diferentes de cozinhar salsichas para o jantar de última hora que o deixará com um lado crocante e saboroso, bem feito dentro. Não é recomendável cozinhar salsichas diretamente de Frozen, por favor, descongele antes de cozinhar.

Método 1

1:

Pré -aqueça o forno a 375 ° F (191 ° C) e adicione uma colher de sopa de azeite à assadeira. [1] As temperaturas do forno podem variar com os tipos de forno. Ao usar um forno de ventilador, recomenda -se 191 ° C (375 ° F), enquanto os fornos a gás devem começar a uma temperatura mais baixa de 340 ° F (171 ° C). [2] Fine sua assadeira com uma única folha de papel alumínio para mantê -la limpa.

  • As temperaturas do forno podem variar com os tipos de forno. Ao usar um forno de ventilador, recomenda -se 191 ° C (375 ° F), enquanto os fornos a gás devem começar a uma temperatura mais baixa de 340 ° F (171 ° C). [2]
  • Alinhe sua assadeira com uma única folha de papel alumínio para mantê -la limpa.
  • 2:

    Adicione suas salsichas, cubra-as no óleo e deixe-as assar por 20 a 25 minutos. Gire as salsichas idealmente 2 ou 3 vezes enquanto cozinham, ou pelo menos certifique -se de virá -las no meio do tempo de cozimento. Fazer isso garantirá um cozinheiro completo e adicionará uma cor marrom dourada e leve à parte externa da salsicha. [3] As salsichas podem ter um tom mais claro ou mais escuro ao dourar e nem todas as salsichas vão dourar iguais. [4]

  • As salsichas podem ter um tom mais claro ou mais escuro ao dourar e nem todas as salsichas vão dourar iguais. [4]
  • 3:

    Use um termômetro de carne para verificar se a parte mais espessa da salsicha é de pelo menos 71 ° C (160 ° F). Quando você abre sua lingüiça, não deve haver sinal de carne rosa e os sucos devem ser claros de cor. [5] Se você não tiver certeza se sua salsicha estiver bem cozida, devolva -o ao forno por mais 5 minutos e depois teste -o novamente. [6] .

  • Se você não tiver certeza se sua salsicha está bem cozida, devolva -o ao forno por mais 5 minutos e depois teste -o novamente. [6] .
  • Método 2

    grelhando suas salsichas

    1:

    Pré -aqueça a grelha em fogo médio por 10 a 15 minutos. Depois que sua grelha foi aquecida, desligue dois dos queimadores para criar uma área de calor indireto. [7]

    2:

    Coloque as salsichas em uma gradinha sobre a área de calor indireto. Usar um rack para segurar suas salsichas permitirá um cozinheiro uniforme, removendo -as do calor direto. [8] Se a sua grelha tiver um rack superior e inferior embutido, o uso do rack superior funcionará bem. Se você não tiver um fio ou um ruído superior, use um pé de papel alumínio para criar o seu. Faça um pé de papel alumínio para fazer uma corda. Arredonde a folha para que se transforme em forma de S e coloque as salsichas no topo. [9]

  • Se você não tiver um fio ou um wrack superior, use um pé de papel alumínio para criar o seu. Faça um pé de papel alumínio para fazer uma corda. Arredonde a folha para que se transforme em forma de S e coloque as salsichas no topo. [9]
  • 3:

    Cozinhe as salsichas na grelha por 15 minutos com a tampa fechada. Vire as salsichas no meio do tempo de cozimento. [10] Isso permitirá até dourar em ambos os lados de suas salsichas e temperatura interna equilibrada.

    4:

    Use um termômetro de carne para garantir que a temperatura média seja de pelo menos 71 ° C (160 ° F). Depois de atingirem 71 ° C (160 ° F), coloque as salsichas sobre o calor direto para dourar o invólucro por 3 minutos. Vire as salsichas e permita que o outro lado doure por mais 1 a 3 minutos. [11] Não é necessário dourar por mais 3 minutos. Contanto que estejam totalmente cozidos no centro, eles estarão prontos para ir! Se eles não atingirem 71 ° C (Feche a tampa da grelha e cozinhe -os por mais 5 minutos antes de testar novamente.

  • Não é necessário dourar por mais 3 minutos. Contanto que estejam totalmente cozidos no centro, eles estão prontos para ir!
  • Se eles não atingirem 71 ° C (Fechar a tampa da grelha e cozinhe -os por mais 5 minutos antes de testar novamente.
  • Método 3

    fritando suas salsichas em um pan

    1:

    Adicione as salsichas a uma panela grande, enchendo -a com água fria suficiente para cobri -las. Ligue o fogão ao fogo médio-alto e deixe a água ferver. Levará entre 6 a 8 minutos para a água ir para ferver. [12] Permitir que a água cozinhe cozinhe suas salsichas e as mantém macias. [13] Como alternativa, deixe suas salsichas descongelarem na geladeira primeiro para que cozinhem mais uniformemente. [14]

  • Permitir que a água cozinhe cozinhe suas salsichas até o fim e as mantém ternuras. [13]
  • Como alternativa, deixe suas salsichas descongelarem na geladeira primeiro para que cozinhem mais uniformemente. [14]
  • 2:

    Use um termômetro de leitura instantânea para garantir que a temperatura do núcleo seja de pelo menos 160 ° F (71 ° C). [15] As salsichas ainda parecerão cinza por fora, mas não terão tonalidade rosa por dentro. Qualquer suco da salsicha será claro. [16]

    3:

    Unte o fundo de uma panela separada com óleo suficiente para revesti -lo completamente. Transforme o queimador em fogo alto e deixe o óleo ferver suavemente. [17]

    4:

    Coloque suas salsichas no óleo quente para queimá -las. Eles não precisarão sentar -se no óleo por muito tempo porque já estão cozidos. [18] Depois de atingirem a cor dourada desejada, remova -os do calor para evitar secá -los ou se tornar exagerados. [19] [20] As salsichas podem ser colocadas no pan inteiro, cortadas longitudinalmente, cortadas ao meio ou cortadas em pedaços. [21]

  • As salsichas podem ser colocadas no pan inteiro, cortadas longitudinalmente, cortadas ao meio ou cortadas em pedaços. [21]