As framboesas devem ser definitivamente lavadas com cuidado antes de comê -las! Usar água para dar a eles uma enxágue é uma maneira relativamente rápida de tirar a sujeira da superfície e garantir que as bagas sejam geralmente limpas. No entanto, se você está procurando um método de limpeza mais poderoso, pode tentar usar uma solução de vinagre, que deve cuidar de qualquer esporos ou mofo em potencial.
Método 1
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Encha um banho de água fria na pia. Certifique -se de que sua pia seja grande o suficiente para que você possa caber em uma peneira ou peneira nela. Se não for esse o caso, tente usar uma tigela ou panela grande. [1] O nível da água também deve ser alto o suficiente para que seja capaz de cobrir as framboesas depois de ter a peneira/peneira. Descarte as bagas já mofadas ou moles.
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Coloque uma única camada de framboesas em sua peneira. Isso minimizará a pressão descendente que as framboesas experimentam. Se você encher a peneira, corre o risco de machucar as bagas ou torná -las mole.
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Abaixe a peneira no banho -maria. Certifique -se de que as bagas estejam completamente submersas na água para limpá -las efetivamente. [2]
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Swish as bagas ao redor da água. [3] Isso ajudará a remover qualquer sujeira das bagas. É muito importante fazer isso gentilmente, no entanto, como falha em fazê -lo pode resultar em hematomas das bagas. Você pode usar suas mãos ou outro utensílio suave como uma espátula de silicone.
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Remova o peneirador da água. Deixe a água drenar naturalmente das bagas. [4] Se você agitar o peneirador ao redor, você pode machucar ou arruinar algumas das bagas.
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Coloque as bagas em uma assadeira forrada com toalhas de papel. Evite despejar todas as bagas na bandeja e coloque -as suavemente e verifique se elas estão espalhadas pela folha. Suas bagas estão agora prontas para serem congeladas, refrigeradas ou comidas imediatamente. [5]
Método 2
Usando uma solução de vinagre e um spinner de salada
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Faça a solução. A solução é composta por 3 partes de água a cada 1 parte de vinagre branco destilado [6] O vinagre mata quaisquer esporos ou bactérias que possam estar se formando nas bagas. Isso impede qualquer molde que se formasse nas bagas que as tornariam não comestíveis. O contêiner em que a solução deve ser largo o suficiente para que as bagas não sejam empilhadas umas sobre as outras. O vinagre não se livrará de mofo que já está em quaisquer bagas, então descarte as bagas que já estão mofadas. Isso não apenas lava as bagas completamente, mas também prolonga sua vida útil. [7]
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Coloque as framboesas na solução. Não os solte na solução, pois isso pode causar hematomas. Enquanto estão sentados na solução, fique à vontade para mover as bagas ocasionalmente e delicadamente para que você possa remover qualquer sujeira/sujeira das bagas. [8]
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Remova as bagas e coloque -o em um girador de salada forrado com toalhas de papel. Certifique -se de que isso seja feito suavemente e em pequenos lotes. Use um utensílio macio como uma colher de servir de plástico para evitar hematomas.
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gire as bagas suavemente. Isso garantirá que a solução de vinagre seja completamente removida das bagas. Se alguma coisa for deixada nas bagas, você provavelmente acabará provando o vinagre. Seja gentil com esta etapa, mas também completa. [9] Se você está preocupado com o vinagre permanecer nas bagas, você tem a opção de enxaguar muito as bagas na água enquanto estiver no girador de salada.
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Remova as bagas do girador de salada e coloque no recipiente. Pegue suas bagas limpas e coloque -as em uma tigela para servir, uma bolsa para congelar ou, se você estiver planejando mantê -las na geladeira, coloque -as em uma toalha de papel em uma única camada.