Maneiras fáceis de saber se suas couves de Bruxelas estragaram, olha isso

Os couves de Bruxelas são uma adição saborosa e nutritiva à sua refeição, mas garantir que eles ainda sejam bons é importante para evitar doenças transmitidas por alimentos. Odores ruins e folhas descoloridas são alguns dos sinais mais comuns de deterioração para serem observados, mas existem outras maneiras de determinar se seus couves de Bruxelas são seguros para comer. Continue lendo, e abordaremos como os couves de Bruxelas ruins se parecem se são frescas ou cozidas.

odor imunda e mofado Quando seus couves de Bruxelas ainda são frescos e bons para comer, eles não têm muito odor ou podem sentir um pouco de terrosos. Os brotos de Bruxel normalmente só cheiram depois de cozinhá -los, então jogue algum que tenha odores fortes enquanto ainda é crua. [1] Quando você cozinha brotos de Bruxelas, é normal se eles tiverem um leve cheiro de enxofre. Compostos quebrando nas folhas durante o cozimento liberam o cheiro.

  • Quando você cozinha brotos de Bruxelas, é normal se eles tiverem um leve cheiro de enxofre. Compostos quebrando nas folhas durante o cozimento liberam o cheiro.
  • folhas amarelas ou murchas couves frescas de Bruxelas têm folhas verdes brilhantes que são fortemente compactadas juntas. À medida que os couves de Bruxelas envelhecem e começam a estragar, sua cor ilumina e as folhas amolecem e se separam. [2] Se apenas as folhas mais externas estiverem amarelas ou murchas, basta retirar -as e cozinhar o resto do croitário de Bruxelas. Se parecer murcha ou amarelo durante todo o vegetariano, jogue -o para fora. [3]

  • Se apenas as folhas mais externas estiverem amarelas ou murchas, basta retirar -as e cozinhar o restante do broto de Bruxel. Se parecer murcha ou amarelo durante todo o vegetariano, jogue -o para fora. [3]
  • Textura mole ou viscosa broto de bruxelas parece firme e seco ao toque enquanto estiver fresco, mas as bactérias que causam deterioração quebram e amolecem as folhas. Se você sentir um filme viscoso ou se seus couves de Bruxelas têm pontos macios e macios, jogue -os fora em vez de comê -los. [4]

    manchas pretas ou marrons folhas de broto de bruxelas normalmente parecem verdes brilhantes e têm talos verdes claros ou brancos. Enquanto envelhecem, mais manchas marrons e pretas se formam à medida que as folhas se deterioram. Se você notar várias manchas marrons escuras ou pretas que cobrem as folhas e o caule, os couves de Bruxelas começaram a ficar mal e é hora de jogá -las. [5] Se as manchas marrons ou pretas forem leves e somente nas camadas externas, retire as folhas ou corte o caule com uma faca afiada. Se ainda parecer marrom ou preto, jogue o broto de Bruxelas.

  • Se as manchas marrons ou pretas forem leves e somente nas camadas externas, retire as folhas ou corte o caule com uma faca afiada. Se ainda parecer marrom ou preto, jogue o broto de Bruxelas.
  • Múltiplos insetos dentro das folhas couve de Bruxelas são um pouco propensos a pragas como pulgões e besouros que podem se esconder entre as folhas fortemente embaladas. Os vermes de repolho também podem mastigar folhas e criar orifícios. Enquanto você pode enxaguar um bug vadio aqui ou ali, é melhor apenas jogar seus brotos de Bruxelas se eles estiverem rastejando com pragas. [6]

    Como você diz se os couves de Bruxelas cozidos são ruins?

    O crescimento do mofo quando os esporos de mofo pousam em seus alimentos, eles crescem lentamente e se formam em couve de bruxelas cozidos, mesmo que você os mantenha na geladeira. Se você notar manchas viscíveis ou difusas em seus restos de Bruxelas, evite comê -los e jogue -os fora. [7] Mesmo que o molde esteja apenas em uma parte dos couves de Bruxelas, ele pode contaminar as superfícies ao redor e tornar o resto da sua comida insegura para comer.

  • Mesmo que o mofo esteja apenas em uma parte dos couves de Bruxelas, ele pode contaminar as superfícies ao redor e tornar o resto da sua comida insegura de comer.
  • odores desagradáveis ​​e azedos, enquanto os couves de Bruxelas cozidos já têm um leve cheiro de enxofre, o odor pode ficar azedar quanto mais você os mantém na geladeira. Se você perceber que seus couves de Bruxelas têm um cheiro diferente do que tinham antes, jogue seguro e jogá -los fora em vez de arriscar ficar doente. [8] As bactérias podem crescer nas sobras, mesmo que não haja sinais de mofo ou odores. Se você não tem certeza de quanto tempo os couves de Bruxelas foram armazenados, é melhor jogá -los fora para tocá -lo seguro.

  • As bactérias podem crescer nas sobras, mesmo que não haja sinais de mofo ou odores. Se você não tem certeza de quanto tempo os couves de Bruxelas foram armazenados, é melhor jogá -los fora para jogar com segurança.
  • Quanto tempo dura os couves de Bruxelas?

    brotos frescos duram 1 a 2 semanas na geladeira ou 3 a 5 semanas no freezer. Quando você tiver cidadão de bruxelas frescos, mantenha -os em um saco plástico dentro da geladeira perto de seus outros vegetais. [9] Se você deseja congelar seus couves de Bruxelas, ferva-os em água por 3 a 5 minutos primeiro para preservar seu sabor e coloque-os em um recipiente hermético. [10] Espere para lavar os couves de Bruxelas até pouco antes de cozinhá -los. Lavar brotos de Bruxelas antes de armazená -los pode fazê -los estragar mais rapidamente. Depois de 3 a 5 semanas no freezer, seus couves de Bruxelas ainda estarão seguros para comer, mas podem ter um sabor menos saboroso quando você os reaquecer. [11]

  • Espere para lavar os couves de Bruxelas até pouco antes de cozinhá -los. Lavar brotos de Bruxelas antes de armazená -los pode fazê -los estragar mais rapidamente.
  • Depois de 3 a 5 semanas no freezer, seus couves de Bruxelas ainda estarão seguros para comer, mas podem ter um sabor menos saboroso quando você os reaquecer. [11]
  • Os brotos cozidos duram 3 a 4 dias na geladeira ou 3 a 4 meses no freezer. Depois de cozinhar seus couve de Bruxelas, guarde -os em um recipiente hermético e coloque -os na geladeira. Após 3 a 4 dias, há mais risco para as bactérias se formarem, então jogue as sobras para fora. Caso contrário, congele os couves de Bruxelas e use -os dentro de 4 meses para obter o melhor sabor e textura. [12] Ao reaquecer suas sobras, verifique se elas atingem uma temperatura interna de 74 ° C (165 ° F) para matar qualquer bactéria que possa ter se formado. [13]

  • Ao reaquecer suas sobras, verifique se elas atingem uma temperatura interna de 165 ° F (74 ° C) para matar qualquer bactéria que possa ter se formado. [13]