Dragon Fruit, também conhecido como Pitaya, é uma fruta deliciosa que é colorida e tem um sabor doce. Para comer sua fruta fresca de dragão, existem algumas maneiras de remover a pele. Você pode cortar a fruta do dragão longitudinalmente em seções antes de descascar a pele usando os dedos, ou pode retirar a carne usando uma colher. Certifique -se de que toda a pele esteja fora da fruta do dragão antes de aproveitar!
Método 1
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Corte as duas extremidades da fruta do dragão usando uma faca afiada. Coloque a fruta do dragão em uma tábua e corte com cuidado cada extremidade. Segure a fruta no lugar para garantir que não se mova e corte o suficiente de cada extremidade para que você corta a polpa. [1] Se você cortou o fim e não pode ver a polpa, precisa cortar um pouco mais.
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Crie um corte ao longo do comprimento da pele para manter as frutas inteiras. Se você quer que sua fruta de dragão descascada, mas não seja cortada ao meio, faça um corte raso longitudinalmente na pele. Você quer que o corte passe por toda a pele e toque levemente a polpa. [2] Se você escolher esse método, pode ser necessário mais esforço para iniciar o processo de descamação, pois seu dedo terá que se encaixar no corte na pele.
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Corte a fruta do dragão ao meio para um processo fácil de descascar. Segure a fruta do dragão firme e corte -a longitudinalmente. Corte cada metade da fruta do dragão ao meio novamente, criando 4 seções, se desejar. [3] É mais fácil descascar a fruta do dragão quando está em cunhas menores.
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Descasque a pele lentamente usando os dedos. [4] Situe o polegar entre a carne e a pele se você cortar a fruta do dragão ao meio, ou no corte longitudinalmente que você formou na pele, se estiver mantendo as frutas inteiras. Use os dedos para começar a retirar a pele lentamente, passando o caminho ao longo da fruta do dragão. [5] Afaste -se da fruta do dragão para facilitar o processo.
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Remova qualquer excesso de pele usando uma faca afiada. Se você terminou de descascar a pele e ainda resta restantes, use uma faca para remover essas peças. Agora, sua fruta de dragão está pronta para ser comida! [6] Embora seja debatido se a pele da fruta do dragão é comestível ou não, a maioria das pessoas concorda que você não deve comer a casca. Corte a fruta do dragão em fatias ou cubos, ou mantenha -o inteiro com o que quiser. Armazene a fruta do dragão em um recipiente selado na geladeira por 1-2 dias.
Método 2
pegando a polpa
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Corte a fruta do dragão pela metade longitudinalmente. Coloque a fruta do dragão em uma tábua e use uma faca afiada para cortá -la ao meio. Se a fruta do dragão estiver madura, será cortada facilmente. Segure -o firmemente com uma mão para garantir um corte uniforme. [7] Quando uma fruta dragão está madura, a pele fica uma cor rosa avermelhada que está em tom, e geralmente é mais suave.
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Use uma colher para retirar a polpa da fruta do dragão. Segure metade da fruta do dragão em uma mão, usando a outra para cavar uma colher na carne e raspar -a. Uma colher grande funciona bem para retirar os primeiros grandes aglomerados, enquanto uma colher menor ajudará você a remover a carne da pele. [8] Você também pode usar um scooper para produzir bolas perfeitamente redondas.
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Coloque a polpa em uma tigela limpa. Cada vez que você pega um pedaço de carne, coloque -o em uma tigela grande o suficiente para segurar toda a fruta do dragão. Você pode transferir a fruta do dragão para outra coisa, como para um prato ou para uma receita, mais tarde. A tigela impedirá que a fruta do dragão se suja depois que for descida. [9]
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Remova qualquer pele ainda presa à fruta do dragão. Se você notar manchas de pele ainda presas à carne depois de pegá -la, precisará apará -las. Use uma faca para cortar qualquer pequeno pedaço de pele para que a fruta do dragão seja comestível. [10] A pele de uma fruta de dragão não deve ser comida.
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Coma seus pedaços de fruta de dragão ou use -os em uma receita. A fruta do dragão em forma de bolinhas redondas de um colegial fica muito bem em uma salada de frutas, ou você pode fazer um lanche na planície da fruta do dragão. Se você pegou seções grandes de uma só vez, considere usar uma faca para cortá -las em pedaços menores. [11] Coloque a fruta do dragão na geladeira por 1-2 dias, se restar. Coloque -o em um recipiente selado ou saco plástico para mantê -lo o mais fresco possível.