O burrito perfeitamente enrolado é a arte que vale a pena aspirar. O rolamento é crucial para fazer um burrito. Não há muito mais frustrante do que começar a comer um burrito, apenas para que o conteúdo caia em uma demonstração miserável de rebelião. Por esse motivo, o homem inventou uma técnica que honraria o conteúdo do burrito sem deixá -los escapar das garras da tortilla. Se você quiser saber como embrulhar um burrito, continue lendo!
Método 1
1:
Verifique se sua tortilha é grande o suficiente para seu conteúdo. Uma boa regra é ter seu burrito pelo menos duas vezes maior que o conteúdo que você colocará nele. Isso significa que você dobrou o burrito ao meio, com o conteúdo interno e atinge facilmente as duas extremidades junto com espaço de sobra.
2:
Coloque um pouco de umidade em sua tortilha. Esta etapa é essencial. Fazer com que sua tortilha quente e úmida o torna flexível, o que significa que é mais fácil trabalhar. [1] Para colocar essa umidade quente em sua tortilha, tente qualquer um dos seguintes: Coloque a tortilha sob uma grande prensa de panini em uma configuração média por 20 a 30 segundos. Coloque a tortilha em um prato no microondas por 30 segundos, usando a configuração alta. Vapor o burrito, usando um navio comercial.
3:
Adicione cuidadosamente o conteúdo do burrito ao centro da tortilha. Você provavelmente já tem uma idéia do que deseja colocar em seu burrito, mas, se não, pode ter uma sugestão desses exemplos: [2] Beans (preto, frito, pinto, etc.) arroz (branco, marrom ou Carne “espanhola”) (carnitas, carne asada, frango, etc.) queijo alface salsa (“vermelho”, ou seja, pico de gallo, ou “verde”, ou seja, guacamole de creme de leite tomatillo)
4:
Junte -se à aba frontal e inferior e levante rapidamente a tortilla no ar. Certifique -se de manter o conteúdo do burrito na tortilla. Defina -o novamente, de rosto aberto. [3]
5:
Puxe a aba esquerda da tortilla sobre o conteúdo do burrito, em direção ao centro. Segure esta aba no lugar. Provavelmente não chegará ao centro, mas deve criar um bolso que mantém um lado dos seus recheios no lugar. [4]
6:
Puxe a aba direita da tortilla sobre o conteúdo do burrito, em direção ao centro. Suas abas de tortilha provavelmente não se sobreporem neste momento. Não pule com muita força nas pontas das abas enquanto as dobra para o centro. Isso pode rasgar a tortilla, fazendo com que o conteúdo se espalhe antes que eles se espalhem para a sua boca.
7:
Coloque a aba superior da tortilla embaixo do conteúdo do burrito usando uma ou duas mãos. Nesta etapa, você deve puxar todo o conteúdo do burrito em direção ao seu corpo, para o centro do burrito.
8:
Começando do seu corpo e avançando para fora, role o burrito para a frente. Isso reunirá o burrito em forma cilíndrica. Se puder, deixe o burrito descansar em cima da última aba por um minuto ou dois; Isso ajuda a fundir as pontas da tortilla, fazendo -as ficar juntas. [5]
9:
Enrole o burrito em papel alumínio. Isso faz três coisas: fornece isolamento para manter o burrito quente; Ajuda ainda mais a compactar o burrito; Dá à pessoa que come o burrito para ajudar a manter o burrito juntos. [6]
Método 2
Roll um pequeno burrito
1:
Coloque um pouco de umidade em sua tortilha. Novamente, esta etapa é essencial. Você pode microondas sua tortilha, vaporizá -lo ou colocá -lo através de uma prensa panini para obter o calor e a umidade desejados. O que funcionar melhor para você.
2:
Adicione cuidadosamente o conteúdo do burrito ao centro da tortilha, tomando cuidado para não sobrecarregar. Coloque uma quantidade menor de burrito enchendo diretamente no centro da tortilha.
3:
Dobre os lados esquerdo e direito da tortilla em direção ao centro. Ou os lados da tortilla se encontrarão, ou o conteúdo do burrito dirá quando você deve parar.
4:
Pegue a aba inferior da tortilla e enfie -a e depois sob o conteúdo do burrito. É muito parecido com o movimento de dobra que você realizou rolando um burrito maior. [7]
5:
Continue rolando a tortilla até assumir seu cilindro tradicional. Seu burrito menor foi rolado com sucesso.
6:
Enrole o burrito em papel alumínio. Isso fornece isolamento para manter o burrito quente; ajuda a compactar ainda mais o burrito; e dá à pessoa que come o burrito para ajudar a manter o burrito juntos. [8]